Product code: UBD004
Kod produktu UBD004
Cachaça de jambu to coś więcej niż egzotyczny alkohol – to wyjątkowe połączenie brazylijskiej tradycji destylacji z rośliną o naturalnych właściwościach leczniczych. Bazą tego trunku jest klasyczna cachaça, destylowana z soku świeżej trzciny cukrowej. Do niej dodaje się kwiaty jambu – rośliny pochodzącej z amazońskich lasów, znanej również jako „ziółko elektryczne” (Acmella oleracea). Po zamacerowaniu jambu w cachaçy, napój zyskuje unikalny, lekko cytrusowy smak i bardzo charakterystyczny efekt: delikatne mrowienie języka, ust, a czasem nawet gardła. Efekt ten pochodzi od spilantolu – naturalnego związku obecnego w roślinie – który dostarcza wrażeń poszukiwaczom doznań kulinarnych, ale i terapeutycznie. Jambu od wieków wykorzystywane jest w medycynie ludowej Amazonii jako środek łagodzący bóle zębów i stany zapalne w jamie ustnej. Działa miejscowo znieczulająco, co potwierdza jego zastosowanie w formie naparów czy pastylek, roślina zawiera naturalne przeciwutleniacze, zarówno liście, jak i ekstrakt z jambu wykorzystywane są w leczeniu ran oraz infekcji bakteryjnych.
W połączeniu z wysokiej jakości cachaçą, jambu nie tylko dostarcza wyjątkowych doznań smakowych i zmysłowych, ale też wprowadza do trunku lekki, ziołowy wymiar zdrowotny – choć oczywiście warto traktować go jako ciekawy akcent, a nie lek sensu stricto.
